Didirikan pada Juni 1997, MIXUE adalah perusahaan waralaba yang menjual soft ice cream dan minuman teh dari Kota Zhengzhou, Henan, China. Selain China, Mixue juga memiliki beberapa gerai di Vietnam. Mixue telah beroperasi di Indonesia sejak tahun 2020, gerai pertamanya berlokasi di Cihampelas Walk kota Bandung dan saat ini telah memiliki lebih dari ratusan gerai di seluruh Indonesia. Brand Mixue ini menjadi perbincangan umum akhir-akhir ini, selain agresivitas pembukaan toko di tahun lalu yang sangat masif, namun juga harga jualnya membuat banyak pemain Beverage Outlet geleng-geleng kepala. Meskipun Mixue awalnya berfokus pada produk es krim, namun secara agresif mencari peluang untuk mengembangkan lini produk lain yang dekat dengan produk intinya. Produk-produk seperti teh dan sundae dengan aneka gula buah kacang-kacangan saat ini menjadi basis utamanya, mengisi gap antara kopi dan teh yang memiliki persaingan kuat di pasar. Saat ini Mixue sedang membuka lowongan kerja terbaru dala